教你做椒盐虾-超好吃光盘版 超好吃的椒盐虾制作方法

[更新]
·
·
分类:运动休闲
3430 阅读

椒盐虾这道菜绝对是受到广大食客们一致喜爱的美味佳肴。香脆可口的虾皮搭配鲜嫩的虾肉,简直让人垂涎欲滴。下面就让我们来学习一下如何制作这款超级好吃的椒盐虾吧!

超好吃的椒盐虾制作方法

事先准备工作

首先,取新鲜的虾,去头、去线并从背后切开,然后加入姜沫,再倒入两勺料酒,腌制15-20分钟。接着准备适量的淀粉(也可使用嫩肉粉),将腌制好的虾粘上粉,把多余的粉抖掉备用。注意,这时的虾不需要清洗。

炸制过程

在锅中放入适量油,烧热后放入裹好粉的虾进行炸制,待两面金黄即可捞出备用。稍等片刻让炸好的虾凉一下。

翻炒香料

最后的关键步骤是炒香料。少许油入锅,加入蒜沫、姜沫、青椒丁和小米辣,迅速翻炒出香味。随后将炸好的虾倒入锅中,再撒入适量椒盐粉,快速翻炒均匀,待出锅即可。

创意延伸:虾头熬海鲜粥

除了椒盐虾,虾头也是一道美味。你可以尝试利用虾头熬制海鲜粥,口感鲜美。具体做法可参考下一篇文章,谢谢大家的关注与收藏!

通过以上步骤,您也可以在家中轻松制作出美味可口的椒盐虾。希望这份教程能够带给您不一样的厨艺体验,享受美食带来的乐趣!